HACCP – Lebensmittel-Sicherheitssystem

WAS IST HACCP?

HACCP ist die Abkürzung für Hazard Analysis and Critical Control Points, die ein systematisches Konzept zur Gewährleistung der Sicherheit von Lebensmitteln ist. Das grundlegende Ziel von HACCP ist die Förderung der Lebensmittelsicherheit. Das Konzept kann von jedem Unternehmen angewandt werden, dessen Betriebsaktivität irgendeine Auswirkung auf die verbrauchten Lebensmittel hat. Die Organisation kann mit Hilfe des Konzepts bestätigen, dass es alle Maßnahmen- die man vernünftigerweise erwarten kann- einhält um die Sicherheit der Lebensmittel zu erreichen. Die HACCP Richtlinie Nr. 2-1/1969 Codex-Alimentarius-Hungaricum beschreibt die Methodologie und den System dazu.

Doch wie jedes andere System, das HACCP System kann schlecht gut und noch besser eingeführt werden. Wir bieten Ihnen unsere Hilfe an, damit Sie bestätigen können, dass Sie auf die Lebensmittelsicherheit mit hohem Niveau und Effizienz achtgeben.

WAS SIND DIE VORTEILE?

• Ein ausgearbeitetes und geregeltes HACCP-System wird den Betrieb Ihrer Organisation effizienter machen und das Vertrauen Ihrer Partner in Ihren Produkten und Dienstleistungen erhöhen.
• Bei zahlreichen Tender Bewerbungen ist die Verifizierung des HACCP-System von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle eine Grundvoraussetzung.

Diese Konformität wird mit Hilfe von unseren vorbereiteten und erfahrenen Mitarbeitern verifiziert und wird durch uns eine Bescheinigung darüber ausgestellt.